Descrizione
Formaggio semiduro a pasta filata dal sapore piccante dovuto alla stagionatura più prolungata che dura dai 9 ai 12 mesi. Buono, saporito e dal gusto deciso, è perfetto come fine pasto o come secondo piatto accompagnato da verdure fresche e anche per rendere più gustosi antipasti, pizze, torte salate e focacce.
