Descrizione
Sono le tipiche paste secche della tradizione pugliesi, con ingrediente principale: la mandorla tritata finemente. I loro gusti diversificano a seconda degli estratti alimentari, delle ciliegie candite, del cioccolato, del caffè, della marmellata. Il loro gusto dolce, croccante all’esterno e tenero all’interno, ottenuto dalla cottura dal forno a legna che dona anche una fragranza unica. Sono ideali per una merenda accompagnati da un buon caffè, una tisana o un liquore e per i bambini anche con un succo di frutta.
